마른 냄비 돼지 고기 발을 만드는 방법

마른 냄비 돼지 고기 발을 만드는 방법

지난 10 일 동안 인터넷 전역의 뜨거운 주제는 주로 식품 생산, 건강한 식습관 및 가정 요리 레시피에 중점을 두었습니다. 그중에서도 마른 냄비 시리즈의 요리는 매운 맛과 맛과 간단한 수술로 인해 많은 관심을 끌었습니다. 고전적인 사천 요리로서, 드라이 냄비 돼지 발은 많은 가족 식탁에서 새로운 선호도가되었습니다. 이 기사는 전체 네트워크에서 인기있는 컨텐츠를 결합하여 건식 냄비 돼지 발의 생산 방법을 자세히 소개하고 구조화 된 데이터를 첨부하여 빠른 파악을 용이하게합니다.

1. 마른 냄비 돼지 발을위한 성분 준비

마른 냄비 돼지 고기 발을 만들려면 다음 성분이 필요합니다. 특정 복용량은 개인적인 취향에 따라 조정할 수 있습니다.

2. 마른 냄비 돼지 발을 만드는 단계

1.돼지의 발을 다루십시오: 돼지의 발을 씻고 작은 조각으로 자르고 30 분 동안 냉수에 담그기 위해 혈액을 제거하십시오. 그런 다음 물에 담그고 생강 조각을 넣고 와인을 요리하고 끓을 때까지 요리하고 헹구고 헹구고 따로 보관하십시오.

2.조림 돼지 발: 블랜 랜치 돼지 고기 발을 압력 쿠커에 넣고, 적절한 양의 물, 생강 슬라이스 및 요리 와인을 넣고, 부드럽고 썩을 때까지 20-30 분 동안 끓인다. 압력솥이없는 경우 일반 냄비에 약 1 시간 동안 끓일 수 있습니다.

3.재료를 준비하십시오: 말린 후추를 작은 조각으로 자르고 마늘 정향을 얇게 썰고 고수를 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.

4.튀긴베이스: 팬을 데우고 기름을 식히고 후추와 말린 칠리 섹션을 넣고 저열로 볶습니다. 그런 다음 콩 페이스트를 넣고 빨간 오일을 볶은 다음 마늘과 생강 조각을 넣고 볶음을 계속하십시오.

5.돼지의 발에 가입하십시오: 조림 된 돼지 고기 발을 제거하고 물을 배수하고 냄비에 넣고 고르게 볶습니다. 가벼운 간장, 어두운 간장 소스 및 설탕을 넣고 맛을 내고 돼지 발이 채색 될 때까지 볶음을 계속하십시오.

6.주스 수집 및 트레이: 수프가 건조되고 돼지 발의 표면이 약간 갈색이 될 때까지 저어 고수를 뿌린 다음 냄비에서 나옵니다.

3. 마른 냄비 돼지 고기 발에 대한 팁

1.돼지 발의 선택: 부드러운 살과 더 나은 맛을 가진 프론트 발굽을 선택하는 것이 좋습니다. Q- 맛의 질감이 마음에 들면 조림 시간을 단축 할 수 있습니다.

2.매운 조정: 말린 칠리와 후추의 양은 개인의 취향에 따라 조정할 수 있습니다. 너무 매운 것이 마음에 들지 않으면 말린 칠리 페퍼의 양을 줄이거 나 약간 매운 품종을 선택할 수 있습니다.

3.스튜 팁: 돼지 발을 끓일 때 작은 별 아니스, 베이 잎 및 다른 향신료를 추가하여 맛을 높일 수 있습니다. 압력솥이없는 경우 대신 밥솥의 조림 기능을 사용할 수 있습니다.

4.권장 반찬: 마른 냄비 돼지 고기 발은 감자, 연꽃 뿌리 조각 및 기타 야채로 볶을 수있어 맛과 영양을 증가시킬 수 있습니다.

4. 마른 냄비 돼지 고기 발의 영양가

마른 냄비 돼지 고기 발은 맛있을뿐만 아니라 콜라겐과 다양한 미네랄이 풍부합니다. 그들은 맛과 영양을 결합한 집에서 요리 한 요리입니다. 이 기사가 마른 냄비 돼지 고기 발을 쉽게 마스터하고 가족에게 풍성한 저녁 식사를 가져 오는 방법을 쉽게 마스터하는 데 도움이되기를 바랍니다.